نقدم لك اليوم على موقعكم وصفات عربية "وصفة جديدة ومميزة لعمل البيتزا بكرات اللحم المفروم"
ثلاث اكواب من الدقيق
نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة واحدة كبيرة من العسل
ملعقة واحد صغير من السكر
كوب واحد من الماء الدافئ
عبوة واحدة من الخميرة
نقانق
توابل حسب الذوق
شريحتن من الخبز الابيض المفروم
ربع كوب من الحليب
ملعقة صغيرة من الملح
معلقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
نصف كوب من جبن باراميزان محكوك
ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
كوبين من صوص الطماطم
فصين من الثوم المحكوك (المفروم)
اربعة اكواب من جبن الموتزاريلا
قومي بإضافة السكر و الماء و الخميرة والعسل في وعاء ثم اخلطيهم و امزجيهم معاً لمدة 10 دقائق حتي يصبح الخليط رقيق ثم ضفي الدقيق و الملح و زيت الزيتون وقومي بتشكيل العجين علي هيئة كرات و ثم قومي بتغطيته وتركه لبضع ساعات حتى يرتفع.
قد تستغرق عملية إرتفاع العجين ثلاث ساعات ..
الأن احضري وعاء أخر و اضفي فيه كل من النقانق وجبن البارميزان والتوابل والفلفل الاسود والملح .. ثم قومي بخلط العجين بيديك جيدا.. ومن ثم قومي بتقسيمه لكويرات و غليفيها بفتات الخبز .
الأن قومي بتسخين المقلاة واضيفي لها زيت الزيتون وابدئي في طهي كرات اللحم داخل المقلاة..
بعد الانتهاء من طهي كرات اللحم المفروم ضعيها جانبا لاننا سنحتاجها فيما بعد لنضيفها للبيتزا..
الأن حان وقت تحضير البيتزا بكرات اللحم:
أولا قومي بخلط صوص الطماطم مع الثوم المفروم (قومي بخلطهم جيدا)
ثانيا احضري صينية الخبز وقومي بدهنها بزيت الزيتون, ثم افردي العجين عليها ..
ثالثا ضعي صوص الطماطم على العجين
رابعا اضفي جبن الموتزاريلا على العجين بالتساوي
خامسا زيني البيتزا من الفوق بكرات اللحم المفروم
ثم بعد ذلك ادخليها الفرن لمد 20 دقيقة تقريبا حتى تستوي ويتحول لونها الى البني ويدوب الجبن ..
بعد ذلك اخرجيها من الفرن وقسميها واستمتعي بتناولها ^^
بالصحة والعافية :)
 |
| وصفة مميزة لتحضير البيتزا بكرات اللحم |
- مقادير تحضير عجينة البيتزا :
ثلاث اكواب من الدقيق
نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة واحدة كبيرة من العسل
ملعقة واحد صغير من السكر
كوب واحد من الماء الدافئ
عبوة واحدة من الخميرة
- مقادير ومكونات خليط كرات اللحم :
نقانق
توابل حسب الذوق
شريحتن من الخبز الابيض المفروم
ربع كوب من الحليب
ملعقة صغيرة من الملح
معلقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
نصف كوب من جبن باراميزان محكوك
ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
كوبين من صوص الطماطم
فصين من الثوم المحكوك (المفروم)
اربعة اكواب من جبن الموتزاريلا
- طريقة تحضير البيتزا بكرات اللحم :
قومي بإضافة السكر و الماء و الخميرة والعسل في وعاء ثم اخلطيهم و امزجيهم معاً لمدة 10 دقائق حتي يصبح الخليط رقيق ثم ضفي الدقيق و الملح و زيت الزيتون وقومي بتشكيل العجين علي هيئة كرات و ثم قومي بتغطيته وتركه لبضع ساعات حتى يرتفع.
قد تستغرق عملية إرتفاع العجين ثلاث ساعات ..
الأن احضري وعاء أخر و اضفي فيه كل من النقانق وجبن البارميزان والتوابل والفلفل الاسود والملح .. ثم قومي بخلط العجين بيديك جيدا.. ومن ثم قومي بتقسيمه لكويرات و غليفيها بفتات الخبز .
الأن قومي بتسخين المقلاة واضيفي لها زيت الزيتون وابدئي في طهي كرات اللحم داخل المقلاة..
بعد الانتهاء من طهي كرات اللحم المفروم ضعيها جانبا لاننا سنحتاجها فيما بعد لنضيفها للبيتزا..
الأن حان وقت تحضير البيتزا بكرات اللحم:
أولا قومي بخلط صوص الطماطم مع الثوم المفروم (قومي بخلطهم جيدا)
ثانيا احضري صينية الخبز وقومي بدهنها بزيت الزيتون, ثم افردي العجين عليها ..
ثالثا ضعي صوص الطماطم على العجين
رابعا اضفي جبن الموتزاريلا على العجين بالتساوي
خامسا زيني البيتزا من الفوق بكرات اللحم المفروم
ثم بعد ذلك ادخليها الفرن لمد 20 دقيقة تقريبا حتى تستوي ويتحول لونها الى البني ويدوب الجبن ..
بعد ذلك اخرجيها من الفرن وقسميها واستمتعي بتناولها ^^
بالصحة والعافية :)
